大土耳其戰爭，又稱神聖聯盟戰爭，發生於1683年至1699年，是鄂圖曼帝國與神聖聯盟之間的一系列重大衝突。神聖聯盟由多個歐洲國家組成，包括神聖羅馬帝國、波蘭-立陶宛聯邦、俄羅斯沙皇國、威尼斯共和國和西班牙帝國等。這場戰爭標誌著歐洲聯合力量對抗鄂圖曼帝國的霸權，並最終導致鄂圖曼帝國在中歐地區的影響力大幅削弱。
戰爭的導火線是1683年鄂圖曼帝國圍攻維也納。這次圍攻未能成功，反而激起了歐洲各國的聯合抵抗。神聖聯盟的成立，使歐洲各國能夠更有效地協同作戰，對抗鄂圖曼的侵略。波蘭國王揚三世·索別斯基在維也納戰役中發揮了關鍵作用，成功解圍維也納，這一勝利成為聯盟軍隊士氣的重大提升。
隨後的十五年間，戰爭在多個戰場展開，包括奧地利、匈牙利、保加利亞、塞爾維亞、克羅埃西亞、希臘和烏克蘭等地。神聖聯盟軍隊多次擊敗鄂圖曼軍隊，逐步奪回失地。1697年的森塔戰役更是決定性一戰，奧地利元帥歐根親王率領的聯盟軍大敗鄂圖曼軍，為戰爭畫下句點。
1699年，雙方簽訂《卡爾洛夫奇條約》，正式結束戰爭。根據條約，鄂圖曼帝國被迫割讓大部分中歐地區的領土，包括匈牙利和特蘭西瓦尼亞，這些地區被劃歸奧地利。波蘭-立陶宛聯邦占領了波多利亞，俄羅斯取得亞速港，威尼斯則占領了摩里亞和部分達爾馬提亞地區。黑山獲得了實質上的獨立。
大土耳其戰爭的結果改變了歐洲的政治地圖，標誌著鄂圖曼帝國在歐洲影響力的顯著衰退。歐洲各國在戰爭中展現的聯合作戰能力和戰略協同，使得神聖聯盟成為對抗鄂圖曼帝國的重要力量，並為未來的歐洲國際合作奠定了基礎。這場戰爭不僅僅是軍事上的勝利，更是歐洲聯合抵抗外敵的一次重要經驗，對後來的歐洲歷史產生了深遠影響。